Notarul public este o persoană care, prin pregătirea sa și prin abilitățile cu care a fost investit de înaltele autorități, exercită o profesie liberală. Notarul are statutul unei funcții autonome și îndeplinește servicii de interes public ce țin de competența notariatului și de activitatea notarială în general. Acesta asigură persoanelor fizice și juridice constatarea raporturilor juridice civile sau comerciale nelitigioase, precum și exercițiul drepturilor și ocrotirea intereselor lor.